БЛИНЫ ЯБЛОЧНЫЕ

5 кислых яблок, 5 стаканов муки, 30 г дрожжей, молоко, 100 г растопленного сливочного масла, 4 яйца, цедра с 1/2 лимона, сливки.

Яблоки испечь и протереть сквозь сито. Поставить опару из 2,5 стаканов пшеничной муки, дрожжей и небольшого количества молока. Когда поднимется, положить протертые яблоки, растопленное сливочное масло, размешать, добавить 2,5 стакана пшеничной муки, 4 яйца, цедру с 1/2 лимона, тщательно вымесить, развести сливками до надлежащей густоты и печь.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=